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Spiedini di melanzane con farcitura di ceci e olive
Questa ricetta è semplicissima da preparare ed è veramente ottima. Vi consiglio di utilizzare dei ceci secchi. Ricordatevi di lasciarli in ammollo la sera prima (o la mattina) e poi fateli bollire con...
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Risotto al radicchio con crema di noci
Lista della spesa (per 2 persone): 1 piccolo cespo di radicchio, mezza cipolla bianca, mezzo bicchiere di spumante secco (o vino bianco), 180gr di riso integrale, 15 noci, 1 confezione di panna di...
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Insalata di riso thai con verdure di primavera
1° regola di una foodblogger: scrivere le dosi, pesare tutto meticolosamente e scriverselo per non dimenticarlo e offrire così un servizio preciso e puntuale ai propri lettori. Ecco, beh…io non sono...
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Risotto alla zucca con mandorla, timo e menta
Portanatura, la settimana scorsa mi ha messo nel box una zucchetta da provare. Inutile dire quanto fosse buona, come tutto il resto. La sua polpa è arancione (chiaro) e il suo sapore delicato. L’ho...
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